魔法蛋糕教科书

书籍简介:

《魔法蛋糕教科书》是一本美食烹饪类图书。书中收录了41种不同口味的魔法蛋糕的制作方法，不仅有巧克力、抹茶等常见口味，更有当季水果、果酱等特殊口味。魔法蛋糕的特别之处在于一次烘焙，就能烤出三种不同口味的蛋糕——底层是嫩滑的布丁，中层是浓郁的奶油，顶层是绵密的蛋糕。该书面向大众，对制作方法的介绍简明清晰，对搅拌次数、外观状态等的说明细致易操作，烘焙新手也很容易学会。

书籍规格:

书籍信息归属:

魔法蛋糕教科书是中信出版社于2017.3出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕－糕点加工 的书籍。