《黄帝内经》中的饮食养生

第一章《黄帝内经》中的饮食养生总论

《黄帝内经》关于饮食养生的论述

◎天人相应整体营养观010

◎平衡膳食，合理调配饮食011

◎五色养五脏，食物对五脏的滋养011

◎不时不食，多吃时令菜有益健康013

◎饮食也应因地制宜014

◎因人择食益健康015

食物的四性、五味和归经

◎食物的四性019

◎食物的五味020

◎食物的归经 021

◎食物四性的平衡022

◎食物五味的平衡022

第二章安身之本在于食—《黄帝内经》论食养

食养的基本原则

◎膳食结构要合理024

◎饮食要适量、定时026

◎合理膳食的“三二三一”原则028

◎春夏养阳，秋冬养阴030

◎三餐的定时定量标准031

◎合理的烹调方法032

◎饮食寒温要适宜033

◎食后养生四法034

五脏六腑的食养方法

◎养心食养035

◎健肺食养037

◎壮肾食养038

◎强肝食养040

◎养胃食养042

不可不知的食养小细节

◎还是传统的“米麦相扶、干稀两便”好045

◎食用蔬菜要注意什么045

◎吃水果的学问046

◎饭前喝汤的养生学问047

◎多吃蔬菜、水果和薯类048

◎补钙注意事项049

◎不宜被忽略的发物050

◎降压消脂的食养方法051

◎白酒不能取代料酒052

◎“坏食物”也有好搭档052

第三章 药补不如食补—《黄帝内经》论食补

食补的基本原则

◎量体裁“医”，不可乱补054

◎为什么说“药补不如食补”055

◎食物的升降沉浮原理056

◎食补的运用范围056

◎“后天之本”—脾胃与食补的关系058

◎因时施用食补058

适合常用的补益食物

◎“五谷”类补品060

◎“五果”类补品063

◎“五畜”类补品066

◎“五菜”类补品069

常见的补益药膳

◎常见补虚中药材073

◎补虚对症药膳082

不可不知的食补小细节

◎常见补品的食用方法090

◎粥为滋养脏腑的第一营养之物092

◎关于进补的错误认识094

第四章 药食同源祛百病—《黄帝内经》论食疗

食疗的基本原则

◎药食一体营养观096

◎食补与食疗的区别097

◎根据阴阳调节食疗097

◎依据病情进行食疗098

◎顺应自然按季节食疗099

◎分体质进行食疗107

◎根据患病脏腑的病变而食114

常见的食疗药茶与药酒

◎养生药茶方117

◎养生药酒121

不可不知的食疗小细节

◎让你酒后不头疼的食疗法124

◎缓解牙齿酸疼的食疗小窍门124

◎巧调饮食防治口臭 125

◎服“川贝炖雪梨”要对症126

◎缓解孕吐的几款果汁126

◎有助缓解便秘的饮食疗法127

◎常见眼部疾病的饮食疗法128

◎食疗药方养出好嗓子128

第五章 饮食不当致百病—《黄帝内经》论食忌

饮食禁忌的基本原则

◎忌不辨人体的阴阳盛衰130

◎忌不辨食物的五味131

◎忌不辨疾病的影响133

◎忌不辨饮食的寒热温凉性质134

◎忌饮食结构不合理135

◎忌服药期间不忌口135

常见病症的饮食禁忌

◎常见内科病的饮食禁忌 138

◎常见外科病的饮食禁忌141

◎常见妇科病的饮食禁忌144

◎常见男科疾病的饮食禁忌146

◎常见儿科病的饮食禁忌148

不可不知的食忌小细节

◎高血压、心衰患者不宜用淡盐水漱口151

◎过食咸味损寿命151

◎女性经期的饮食宜忌152

◎油炸食品，人类健康的敌人153

◎“方便食品”损害健康更方便154

◎暴饮暴食最伤身155

◎过食肥甘厚味要不得156

◎忌过量饮酒157

◎喝豆浆的八大禁忌158

◎避开饮茶十忌，才能喝出健康159

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