天天想吃鱼
天天想吃鱼封面图

天天想吃鱼

蔡万利, 著

出版社:中国纺织出版社

年代:2003

定价:16.0

书籍简介:

本书从鱼的选购、保鲜、处理,到烹调等技巧一一作了介绍。介绍了鲤鱼、鲢鱼、带鱼、鲈鱼、红马头鱼等十几种鱼的美味料理。平时一些在超市见到却不知如何处理烹调的鱼类,都可以一一尝试。

书籍目录:

鲜鱼家庭吃鱼健康又聪明鱼的选购与保鲜简易切鱼法烹调鱼的最佳拍档变化万千 鱼的各种烹调法与大厨对话鲤鱼黄鱼鲑鱼鳕鱼秋刀鱼鲳鱼赤鯮魲鱼

鲜鱼家庭吃鱼健康又聪明鱼的选购与保鲜简易切鱼法烹调鱼的最佳拍档变化万千 鱼的各种烹调法与大厨对话鲤鱼黄鱼鲑鱼鳕鱼秋刀鱼鲳鱼赤鯮魲鱼草鱼石斑鱼罗非鱼鲷鱼梭鱼遮目鱼红马头鱼金钱鱼链鱼银鱼带鱼

内容摘要:

本书主要有鲤鱼、黄鱼、鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼、赤鯮、魲鱼、草鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲷鱼、梭鱼、遮目鱼、红马头鱼、金钱鱼、链鱼、银鱼、带鱼。

编辑推荐:

鲜活美味的数十种四季鱼类料理,让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。

书籍规格:

书籍详细信息
书名天天想吃鱼站内查询相似图书
丛书名健康美味系列
9787506427142
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)16.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 84 印数
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书籍信息归属:

天天想吃鱼是中国纺织出版社于2003.11出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 鱼类-菜谱 的书籍。