中国酱酒鉴赏

书籍简介:

本书侧重于酱香型白酒的研究。主要从七个方面系统地总结介绍了中国白酒的基础知识、酱酒工艺、酱酒产区、酱酒收藏、酱酒鉴赏与健康、酱酒文化、饮酒礼仪等。本书适合我国白酒从业人员、酱酒从业人员、酱酒爱好者阅读。是酱酒领域难得的专业书籍，对于我国酒文化的研究有一定的探索意义。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国酱酒鉴赏是人民日报出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS262.3 的主题关于 酱香型白酒－品鉴－中国 的书籍。