书籍简介:

此书为作者卞伯泽先生“会泽文化之旅”的饮食系列，全书分为六个部分，分别从会泽美食的原材料、饮食佳肴、名店、年节食品，以及食材溯源等几个方面介绍会泽的饮食文化。全书结构清晰，脉络完整，表达风趣幽默，分别从文化角度、历史角度全面地对会泽的饮食文化做了细致的描写。此书的出版对于大众了解会泽，走进会泽有一定的宣传作用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	舌尖上的会泽站内查询相似图书
丛书名	会泽文化之旅
	9787548227793 如需购买下载《舌尖上的会泽》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	108.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

舌尖上的会泽是云南大学出版社于2016.出版的中图分类号为 TS971.202.744 的主题关于饮食－文化－会泽县的书籍。