书籍简介:

书稿介绍了肉类加工的新技术，这在农村是很有指导作用的。书稿以腊肉的加工为重点，能够帮助广大农民朋友从中获得较好的经济效益。

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书籍详细信息
书名	腊肉的加工站内查询相似图书
丛书名	农村文库
	7807261943 如需购买下载《腊肉的加工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	天地出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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腊肉的加工是天地出版社于2005.10出版的中图分类号为 TS251.4 的主题关于干制－屠宰加工的书籍。