腊肉的加工
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腊肉的加工

《农村文库》编写组, 编

出版社:天地出版社

年代:2005

定价:15.0

书籍简介:

书稿介绍了肉类加工的新技术,这在农村是很有指导作用的。书稿以腊肉的加工为重点,能够帮助广大农民朋友从中获得较好的经济效益。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名农村文库
7807261943
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出版地成都出版单位天地出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

腊肉的加工是天地出版社于2005.10出版的中图分类号为 TS251.4 的主题关于 干制-屠宰加工 的书籍。