商品学基础

书籍简介:

本书共八章，围绕商品质量这一中心，详细介绍了商品的成分、性质、分类与编码、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品养护以及食品、纺织品、日用工业品等常见商品的商品学理论知识和实践性内容。本书内容具有较强的实用性，既适合作为高职高专经济管理类专业的教材或参考用书，也适合作为成人教育和企事业单位从事经营管理工作的在职人员的培训用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

商品学基础是天津科学技术出版社于2015.12出版的中图分类号为 F76 的主题关于 商品学－高等职业教育－教材 的书籍。