书籍简介:

本教材共分十章（加工用水及处理、辅料与添加剂、包装材料与容器、瓶装水生产技术、碳酸饮料制作加工技术、果蔬汁与果蔬汁饮料加工技术、蛋白饮料制作加工技术、固体饮料制作加工技术、茶饮料加工技术、功能饮料制作加工技术、实操与实训）。

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书名	软饮料加工技术站内查询相似图书
	9787562933311 如需购买下载《软饮料加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	武汉理工大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	33.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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软饮料加工技术是武汉理工大学出版社于2011.1出版的中图分类号为 TS275 的主题关于饮料－食品加工－高等学校－教材的书籍。