永续经营的咖啡店

书籍简介:

本书是台湾咖啡大师林东源凝聚20年的咖啡经验，传授他所奉行的咖啡店经营本质与开店生存之道，写给想要开业或是正在经营的咖啡伙伴们，也写给对生活怀抱梦想的人。本书以时间的顺序，从一天、一月到五年、十年，叙述GABEE.的历程和作者品牌经营的秘密。最后附录，采用问题的形式，说明关于咖啡馆养成和实战指导。这是一本实用的、可读性很高的、具有行业指导意义的咖啡馆经营图书。

书籍规格:

书籍信息归属:

永续经营的咖啡店是江苏凤凰科学技术出版社于2017.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 咖啡馆－商业经营 的书籍。