书籍简介:

本书分上下两篇。上篇面点制作基础知识，介绍了大众应知应会的面点制作知识，如什么是面团？面团有哪些种类？面点制作分几种？如何掌握？面点制作小常识有哪些？烹饪小经验等等；下篇介绍百姓常见面点品种和各地风味小吃品种和制作技法。

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书名	农家面点巧制作站内查询相似图书
	9787547028766 如需购买下载《农家面点巧制作》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	沈阳	出版单位	万卷出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数	10000

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农家面点巧制作是万卷出版公司于2013.10出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于面食－制作的书籍。