书籍简介:

我国冷链物流的发展仍处在起步阶段，基础设施严重不足，技术发展滞后，系统化程度低，鲜活农产品通过冷链流通的比例仍然偏低，法律、法规体系和标准体系不健全。深入进行科学研究和应用推广，是推动冷链物流行业发展的客观要求。对从事冷链物流的企业而言，农产品有效预冷、运输损耗测算等关键技术，以及基于这些技术的物流与供应链管理优化问题，远远超过经营管理问题，是打造冷链物流领域核心竞争力的关键因素，成为制约企业发展的最大瓶颈。本书较好地总结了冷链物流的相关研究成果，较为详细地介绍了冷链物流的相关概念，冷链物流行业的发展现状、问题和发展方向，冷库建造、运输配送、设施设备和冷链物流信息化等相关技术，以及典型产品的冷链物流状况等事宜，对推动冷链物流行业的发展、提高冷链物流企业的技术水平，具有积极的促进作用。另外，本书在每一章后面都配有思考题和案例分析，有助于读者迅速把握关键问题，并较好地理解本书所涉及的理论内容。

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书名	冷链物流站内查询相似图书
	9787513647151 如需购买下载《冷链物流》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 10	装帧	平装
页数		印数	1000

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书籍信息归属:

冷链物流是中国经济出版社于2017.7出版的中图分类号为 F252.8 的主题关于冷冻食品－物流管理－高等学校－教材的书籍。