日本的粮食

序第一章 日本经济 一、日本GDP及空间分布 二、人均GDP及空间分布 三、日本GDP的构成 四、日本的产业结构 五、本章小结第二章 日本的农业生产条件 一、日本的耕地 二、日本的农业劳动力 三、日本的农业灌溉 四、日本的肥料使用量 五、日本的农业机械化 六、本章小结第三章 日本农业经营规模 一、日本的农户 二、日本农业人口 三、日本农业经营规模 四、本章小结第四章 日本粮食生产 一、播种面积及结构 二、产量及单产 三、水稻播种面积及产量的空间分布 四、本章小结第五章 农户经济分析 一、水稻生产成本 二、水稻生产资料价格和水稻出售价格 三、农户收支及经济剩余 四、不同规模、不同区域农户收支分析 五、本章小结第六章 农业组织化 一、日本农协的性质和职能 二、日本农协的成功经验 三、日本农协发展的新趋势 四、本章小结第七章 日本粮食贸易 一、日本国际贸易概况 二、日本的食物贸易额 三、主要食物贸易额及贸易量 四、本章小结第八章 日本粮食库存 一、世界的粮食库存 二、亚洲的粮食库存 三、日本的粮食库存 四、本章小结第九章 日本粮食消费 一、世界膳食及结构 二、亚洲膳食及结构 三、日本人均食物消费量 四、日本人膳食热量及来源 五、日本粮食自给率 六、本章小结第十章 日本粮食政策 一、日本的粮食生产政策 二、日本的粮食流通政策 三、日本的粮食消费政策 四、日本的粮食库存政策 五、本章小结第十一章 日本粮食价格 一、世界粮食价格 二、日本粮食价格 三、农业生产资料价格指数 四、本章小结第十二章 日本的食品经济 一、日本食品行业的资产和总资本 二、日本食品行业的损益 三、日本食品行业的利润分配 四、日本食品行业的附加值 五、日本食品行业的就业 六、本章小结第十三章 日本粮食面临问题 一、异常气象 二、耕地 三、农业劳动力 四、粮食与政治 五、粮食与军事 六、本章小结第十四章 日本粮食对策 一、增加产量 二、合理消费 三、粮食价格的合理调适 四、本章小结参考文献跋

《日本的粮食》由姚凤桐和李主其著，全书将日本粮食问题纳入日本经济发展的坐标系中，首先分析了日本经济的发展态势及空间分布，然后分析了日本粮食生产条件，从粮食生产、消费、库存、贸易等方面把握了粮食发展的总体趋势和空间分布规律，之后总结了粮食发展面临的诸多挑战以及提出了解决粮食问题的对策。 《日本的粮食》由姚凤桐和李主其著，利用经济学、生态学、社会学、政治学、食品学等多学科综合研究的方法，将日本粮食问题放在日本经济的坐标系中，把握日本粮食发展的态势及空间分布规律。《日本的粮食》从空间维度探讨了以下理论与实践问题：一、日本粮食生产条件和农业经营规模的空间分布剖析；二、粮食生产、农户经济分析、农业组织化、粮食贸易、消费、库存现状、粮食价格与政策等变化趋势及空间分布的把握；三、日本食品经济的发展；四、日本粮食问题面临的挑战；五、日本粮食问题的对策。【作者简介】 李主其，1941年9月生于湖北竹溪县。1966年毕业于北京大学经济系。1968—1978年分配在内蒙古自治区锻炼。1978年奉调到红旗杂志社工作。1979年3月至1980年9月，考进中央党校理论研究班学习。1985年8月，任红旗杂志社经济部编辑。1985年8月至1986年6月，任中国行政管理杂志主编。1986年6月起，分别在国务院办公厅调研室、综合司、秘书局工作，先后任处长、副司长、局长。1988年12月至2000年12月，任国家科教领导小组办公室专职副主任（副部长级）。2000年8月兼任、2000年12月任国家自然科学基金委员会党组副书记、副主任。2003年3月后，任第十届全国人大代表、全国人大财政经济委员会委员。2008年，全国人大换届后退休。2009年6月，受聘内蒙古农业大学校长顾问、博士生导师。长期致力于政治经济学、行政管理学的研究和宏观政策研究以及有关刊物的编辑工作。在中央政府有较长的行政管理工作经历，曾参与起草一系列政策性文件，曾出版过若干与工作相关的论文和专著。 姚凤桐，男，1966年10月2日生于内蒙古自治区通辽市。内蒙古农业大学教授，内蒙古农业大学区域经济学科主任，内蒙古农业大学贸易与经济研究中心主任，内蒙古“321”人才工程二层人选，内蒙古食品经济研究会会长。1999年3月获得日本岩手大学联合农学研究科（弘前大学所属）博士学位。2001年作为内蒙古自治区引进人才执教于内蒙古农业大学经济管理学院至今。主要研究领域是农业经济学和区域经济学。主持省部级课题23项，国家自然科学基金项目2项，发表论文40余篇，专著5部。曾任内蒙古农业大学经济管理学院副院长（2001—2011年），国家教育部派遣访问学者（1995一1996年），日本学术振兴会（JSPS）特别研究员（1997一1999年）。对奶业经济、粮食问题、贫困、不平等、社会保障以及科技进步等方面有着浓厚的兴趣和研究积累。