我爱芝士蛋糕

本书介绍5种芝士蛋糕

两种蛋糕模`模具的事先处理

无需特殊工具

成功小秘诀

烘焙型芝士蛋糕

基础烘焙芝士蛋糕

咖啡大理石芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕

可可香蕉芝士蛋糕

南瓜芝士蛋糕

枫糖口味坚果芝士蛋糕

水果干芝士蛋糕

洋梨芝士蛋糕

基础纽约芝士蛋糕

西梅芝士蛋糕

焦糖芝士蛋糕

巧克力香橙芝士蛋糕

基础蛋奶酥芝士蛋糕

苹果芝士蛋糕

樱花芝士蛋糕

原料

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适用于不同场合的芝士蛋糕

包装小点子

食用方法小百科

半熟芝士蛋糕

基础半熟芝士蛋糕

菠萝半熟芝士蛋糕

甜杏半熟芝士蛋糕

姜味半熟芝士蛋糕

奶茶半熟芝士蛋糕

覆盆子半熟芝士蛋糕

基础慕斯芝士蛋糕

巧克力薄荷半熟芝士蛋糕

草莓半熟芝士蛋糕

葡萄汁半熟芝士蛋糕

芒果半熟芝士蛋糕

巧克力半熟芝士蛋糕

豆腐抹茶半熟芝士蛋糕

《我爱芝士蛋糕》详细介绍了五大种类的芝士蛋糕的制作，包括烘焙型芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每种蛋糕都配有详细的步骤图，以便读者更加直观的学习。
　　类型一，烘焙芝士蛋糕：拥有酸甜适中的口味，中规中矩的蛋糕。
　　类型二，纽约芝士蛋糕：拥有醇厚绵软口感，香浓可口的蛋糕。
　　类型三，蛋奶酥芝士蛋糕：拥有蓬松轻柔口感，瞬间融化的蛋糕。
　　类型四，半熟芝士蛋糕：酸爽、丝滑的口感。
　　慕斯半熟芝士蛋糕：蓬松轻柔的味觉享受。
　　芝士蛋糕作为庆祝会、生日、宴会的甜品或者礼物都非常合适，适用于各种场合。亲手做的芝士蛋糕送给“某人”，在包装上也想多花点心思，却不知道如何使它变得更漂亮？没有关系，包装小点子让你轻松学会三角包装法、布头包装法和漂亮的装饰技巧。

老少咸宜的芝士蛋糕，把原料搅啊搅，竟然就这么做好了。只要有奶油奶酪，把冰箱里的材料加进去就OK了，简单易学。而烘焙方法和原料的不同搭配，也会带来别样的味觉和视觉上的享受，这也是其魅力所在。菜鸟也能做得有模有样。这种蛋糕朴实无华，人见人爱。
　　《我爱芝士蛋糕》一书包含了作者的许多独门秘诀，保证您独自面对操作台也能不假思索的轻松搞定一切。
　　总之，让我们按照书中的做法制作，之后再搭配时令水果、奶油奶酪加以创新，发掘属于自己的芝士蛋糕吧。