书籍简介:

该书稿内容丰富、系统、全面，详细介绍了发展茶叶加工的意义、茶叶分类、鲜叶的主要化学成分、鲜叶的物理性状、鲜叶的质量管理、绿茶初制、红茶初制、普洱茶加工、茶叶保管、茶叶初制所的规划、茶叶机械，附茶叶无公害食品标准等内容。

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书籍详细信息
书名	云南茶叶初制技术站内查询相似图书
丛书名	云南高原特色农业系列丛书
	9787541687303 如需购买下载《云南茶叶初制技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南科技出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数	180	印数	3040

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云南茶叶初制技术是云南科技出版社于2014.12出版的中图分类号为 TS272 的主题关于茶叶加工的书籍。