书籍简介:

本书介绍了水果拼盘常用零部件的切雕法，以及多款水果拼盘造型实例。

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书籍详细信息
书名	简易水果拼盘站内查询相似图书
丛书名	新派厨艺基础
	9787807284123 《简易水果拼盘》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	75.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数	120	印数

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简易水果拼盘是广东经济出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于水果－装饰雕塑的书籍。