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甘智荣, 主编
出版社:重庆出版社
年代:2016
定价:29.8
《主食小吃6000例》介绍了面食、米饭、粥、中式小点、西式小点五大类美味主食小吃的制作工艺。具体包括:制作时间、重点提示、适宜人群、厨师点评等内容。全书旨在突出主食小吃的鲜香、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常需求。书中特别增加了各种面点的制作手法视频,让喜爱面点又不会制作的读者,有了最好的参考资源。
主食小吃6000例是重庆出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS972.13 的主题关于 主食-食谱 的书籍。
胡维勤, 主编
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犀文图书, 编写
宋建华, 温发权, 曲晨, 辛欣, 编著
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双福, 编著