好学易做家常菜

畜肉类尖椒泡菜炒肉丝锅巴肉片爆炒肉末雪里红藠头炒腊肉腊肉炒菜花……禽肉类板栗烧鸡凉拌苦瓜鸡串烧鸡春笋炒鸡胗家常鸡丁花椒三黄鸡宫爆鸡丁……水产及其他竹花响螺片虾仁白菜熘鱼片指椒炒虾清烩虾仁……

　　漂泊千万里之外，游子最难忘的是梦中的家乡，那山、那水、那风。交际觥筹交错之间，常常是回家后妻子做的家常饭菜最终让人踏实。家常菜以最熟悉的气息、最平易近人的姿态、最轻松爽口的味道，为我们最广大的普通人提供了最亲切、最踏实的生活享受和趣味。本书收录200余款家常菜，配有讲解详细的营养提示，所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。步骤详细，即使无烹调经验，也可按照提示操作。