书籍简介:

中国烹饪历史悠久，加之中国地大物博，经历若干年的发展变化，形成了自己的风味特色。本书简单地介绍了菜系的发展变化过程，以及不同的菜系的特点，让读者朋友对其有一个深入的了解。

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书籍详细信息
书名	四大菜系站内查询相似图书
丛书名	中国传统文化知识小丛书
	9787206025471 如需购买下载《四大菜系》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林人民出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	1800.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	96	印数	1000

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四大菜系是吉林人民出版社于2007.08出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－中国的书籍。