中国食品工业减盐指南

书籍简介:

本指南在总结国际组织指导原则和各国经验基础上，深入调查分析我国加工食品控盐现状和食品企业需求，以落实《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划（2017-2030年）》和预防膳食相关慢性病为目标，提出了我国加工食品减盐的原则和目标、路线和步骤、方法和措施以及社会环境共建等内容，指导我国加工食品逐步降低钠/盐含量，加强较低钠/盐食物的推广，以期在政府、食品生产企业和消费者等社会各界的共同努力下，到2030年，逐步实现全国人均每日食盐摄入量下降20%的目标计划。购书2000册 黄佳

书籍规格:

书籍信息归属:

中国食品工业减盐指南是人民卫生出版社于2019.出版的中图分类号为 F426.82-62 的主题关于 食品企业－加工盐－控制－中国－指南 的书籍。