好药材就在菜市场

书籍简介:

本书收集了200多种食物，每种食物都具体介绍了别名、性味归经、功效主治、用法用量、药用方法、营养成分等几个方面的内容。全书内容丰富，信息量大，每个药用方法都有出处，更加可靠。作者是世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长，业界权威。包括蔬菜、水果、干果、花、食用菌类的近300种食物，针对每种食物具体都介绍了别名、性味归经、功效、用法用量、药用方法、食用禁忌、营养成分等几个方面的内容

作者介绍:

谭兴贵，湖南中医药大学，中医养生学/药膳学教授，硕士导师，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长、国际药膳食疗学会（香港）执行会长、中国药膳研究会常务理事、湖南省药膳食疗研究会会长。

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书籍信息归属:

好药材就在菜市场是湖南科学技术出版社于2014.4出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物疗法 的书籍。