我的第一本面包书

书籍简介:

作为一本面包书，本书介绍了制作面包的流程、基本手法、注意事项等基本技法以及基本款佐餐面包、基本款吐司、基本款可颂面包、基本款法式面包、基本款天然酵母面包的制作方法，及其各种变形，让读者在掌握基本面团制作的基础上可以举一反三，制作出各种心仪的款式，可作为面包爱好者的第一本学习用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

我的第一本面包书是中国纺织出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包－制作 的书籍。