书籍简介:

作为一本面包书，本书介绍了制作面包的流程、基本手法、注意事项等基本技法以及基本款佐餐面包、基本款吐司、基本款可颂面包、基本款法式面包、基本款天然酵母面包的制作方法，及其各种变形，让读者在掌握基本面团制作的基础上可以举一反三，制作出各种心仪的款式，可作为面包爱好者的第一本学习用书。

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书籍详细信息
书名	我的第一本面包书站内查询相似图书
	9787518024964 如需购买下载《我的第一本面包书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	208	印数

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我的第一本面包书是中国纺织出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于面包－制作的书籍。