杭州饮食史
杭州饮食史封面图

杭州饮食史

林正秋, 著

出版社:浙江人民出版社

年代:2011

定价:27.0

书籍简介:

本书上篇为杭州饮食史略,介绍杭州良渚先民、秦汉、隋唐、吴越时期、两宋、元、明、清及民国的饮食情况。下篇着重介绍作为南宋都城,杭州的饮食情况以及名菜菜谱。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名杭州历史文化丛书
9787213045776
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出版地杭州出版单位浙江人民出版社
版次1版印次1
定价(元)27.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

杭州饮食史是浙江人民出版社于2011.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化史-杭州市 的书籍。