书籍简介:

本书上篇为杭州饮食史略，介绍杭州良渚先民、秦汉、隋唐、吴越时期、两宋、元、明、清及民国的饮食情况。下篇着重介绍作为南宋都城，杭州的饮食情况以及名菜菜谱。

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书名	杭州饮食史站内查询相似图书
丛书名	杭州历史文化丛书
	9787213045776 《杭州饮食史》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	杭州	出版单位	浙江人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	27.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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杭州饮食史是浙江人民出版社于2011.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化史－杭州市的书籍。