水果菜点200道

书籍简介:

《陕西水果菜品200道》列举的水果类菜品，包含热菜、凉菜、汤羹、西点、饮品等，主要以苹果、猕猴桃、梨、草莓、石榴、柿子等陕西水果为主，辅以南方等地水果。所有菜品以有创意、接地气，方便易学好操作为编辑思路。读者不需要很高的烹饪技艺就能参照菜谱做出拿手的菜肴。书中结合水果养生话题，由专家学者撰写的养生理论文章，文字优美、通俗易懂，极具可读性。本书以陕西水果为主的菜品，既是对以往大赛菜品的梳理，也通过对东西部、南北方水果的研发整合，从而让创新的菜品更时尚、更营养、更健康，更具操作性、更有影响力！

书籍规格:

书籍信息归属:

水果菜点200道是陕西科学技术出版社于2019.9出版的中图分类号为 TS972.123.7 的主题关于 水果－菜谱 的书籍。