新编大众菜
新编大众菜封面图

新编大众菜

胡维勤, 主编

出版社:湖南美术出版社

年代:2011

定价:29.8

书籍简介:

本书新编了各种常见的大众菜,内容丰富,菜式繁多,图片精美,还有大厨介绍各种大众菜的常见做法,为新手解答难题,以图文并茂的方式向读者展示美味大众菜。

内容摘要:

《新编大众菜》内容简介:全民拼实惠,做菜如何更经济、更省钱?家常菜人人会做,如何拥有“秘密武器”让你做的菜别具一格?突破传统口味、日常烹任,如何让你的厨艺更上一层楼?……翻开《新编大众菜》,你想要的通通都能实现。菜色超全、超实用:为你精心演绎了居家生活中最常吃的拌菜、炒菜、烧菜、蒸菜等11大类1000多道美味佳肴的做法。做法新、超易学:国际知名大厨教你巧安排,为家人准备最丰盛的营养餐,指导你举一反三活用各种烹调技法,让做菜变得简单又轻松、妙趣无穷。名师名厨修订更健康:增补大量健康饮食常识,让读者轻松了解食物的美味与营养的关键。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787535649065
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出版地长沙出版单位湖南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

新编大众菜是湖南美术出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。