书籍简介:

本书主要论述饭店业管理中领导力、领导艺术等问题。

书籍目录:

前言

第一章领导科学概述

第二章领导通论

第三章饭店业领导素养

第四章饭店业领导预测与决策

第五章饭店业领导选才与用人

第六章饭店业领导方法

第七章饭店业领导艺术

参考文献

附录：中国饭店协会培训体系

内容摘要:

　　领导科学是适应现代社会活动的客观需要而出现的一门新型学科，领导活动是普遍存在的社会现象，也是伴随人类社会发展而发展的一门独立学科。本书依据我国第一个职业经理人国家标准《饭店业职业经理人执业资格条件》(GB／Tl94812004)的相关要求编辑出版，将作为饭店业职业经理人执业资格认定的指定教材，也可作为业内各类饭店内部和经营管理的参考用书，还可成为有关专业高等院校、高等职业学校及有志于从业饭店管理的青年学子的进修资料，亦可成为相关行业和产业提升服务水准的有益借鉴。

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	9787801806192 《饭店领导科学》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	经济日报出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

饭店领导科学是经济日报出版社于2007.01出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业领导学的书籍。