书籍简介:

根据自身体质，选择合适的药食同源的中药材制作药膳、进行食补，是我国长期以来深受欢迎的养生方法。我们精选通常被认为安全性较高、食疗效果较为明确的中药材—人参、桂圆、鹿茸、灵芝、冬虫夏草，组织编写了这套“中华名中药养生丛书”，旨在为养生爱好者提供更专业的指导。

作者介绍:

王作生：营养药膳专家，主治中医师，青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗。先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《食物相克相宜速查手册》《食物搭配宜忌与食用指导》及“爱心家肴营养保健系列（包括《关爱女性的15种食物与150道养生菜》等共15本）”等书籍。冷同宾：主管药师，青岛市中药学会会员，从事中医药工作30余年，擅长对中药真伪的鉴别，熟练掌握中药的产地、采集、加工、炮制、性能、配伍、禁忌、剂量、用法，并多次在国家及省级中医药刊物发表论文。

书籍目录:

1.关于鹿茸

鹿茸的种类、分布、采集、形态及特征

鹿茸的鉴别、分类、分级、选购与保存

鹿茸的营养分析、保健功效及配瞎且忌

鹿茸的临床适应证及用法、用量

鹿茸的烹饪指导及食用指导

鹿的附药

2.常见病食疗保健菜

尿频

参茸枸杞炖龟肉

鹿茸北芪仙茅汤

人参鹿茸炖乌龟

鹿茸人参炖童子鸡

胡卢巴炖猪腰

鹿角胶粥

川芎鹿茸羊肉汤

鹿茸乌龙茶

风湿诸症

鹿茸淮山炖乌鸡

鹿角杜仲酒

腰痛酒

巴戟鸡茸鹿筋

参茸追风酒

腰膝酸痛

三珍鹿肉汤

……

内容摘要:

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。鹿茸是贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。适用于虚劳羸瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛，男子阳痿、滑精，女性子宫虚冷、崩漏、带下等。《中华名中药养生丛书：鹿茸养生药膳》包括5个章节：关于鹿茸、常见病食疗保健菜、女性食疗保健菜、男性食疗保健菜、中老年人食疗保健菜，较详细地介绍了鹿茸的营养成分、保健功效、食用方法，以及选购、保存、配膳宜忌等相关知识，并以鹿茸为原料，为您推荐了100余道食疗保健菜。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	鹿茸养生药膳站内查询相似图书
丛书名	中华名中药养生丛书
	9787543696631 如需购买下载《鹿茸养生药膳》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 14	装帧	平装
页数	160	印数	10000

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书籍信息归属:

鹿茸养生药膳是青岛出版社于2013.9出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于鹿茸－食物养生－食谱的书籍。