绿色食品生产基础

第一章 绿色食品概述

第一节 绿色食品概念与特征

一、绿色食品概念

二、绿色食品的特征

第二节 绿色食品产生的背景

一、科技发展对资源环境的影响

二、世界农业的发展

三、可持续农业的兴起

第三节 我国绿色食品的发展状况

一、我国绿色食品产生的必然性

二、我国绿色食品发展历程

三、我国绿色食品的发展现状

四、我国绿色食品产业发展的思路与对

绿色食品生产基础是绿色食品生产、加T和销售、质量控制和研发的重要依据，在控制绿色食品质量，改进生产和加工工艺，加强绿色食品质量管理，提升企业的国际竞争力等方面都有着十分重要的现实意义。《绿色食品生产基础(食品类十二五高职高专院校规划教材)》注重绿色食品知识的基础性、实用性和前瞻性，系统、全面地论述了绿色食品的概念、特征及发展趋势，绿色食品的技术保障体系和标准体系，绿色食品生产技术及开发应用，绿色食品的销售贸易及认证监管等方面的知识。 华海霞等主编的《绿色食品生产基础(食品类十二五高职高专院校