美国食源性疾病指南

书籍简介:

本书共分7个部分，介绍分析了美国医学界对食源性疾病研究的最新成果，该书前6部分分门别类地介绍了一、致病细菌，二、肠致病性大肠肝菌科，三、寄生原虫和蠕虫，四、病毒，五、天然毒素，六、其他致病因子，第七部分为附录，该部分分12个章节，介绍了食源性疾病及其医治中的各种数据。

书籍规格:

书籍信息归属:

美国食源性疾病指南是沈阳出版社于2003.08出版的中图分类号为 R595.7 的主题关于 食物性传染病－研究 ,食物中毒－研究 的书籍。