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宋钰, 编
出版社:沈阳出版社
年代:2003
定价:
本书共分7个部分,介绍分析了美国医学界对食源性疾病研究的最新成果,该书前6部分分门别类地介绍了一、致病细菌,二、肠致病性大肠肝菌科,三、寄生原虫和蠕虫,四、病毒,五、天然毒素,六、其他致病因子,第七部分为附录,该部分分12个章节,介绍了食源性疾病及其医治中的各种数据。
美国食源性疾病指南是沈阳出版社于2003.08出版的中图分类号为 R595.7 的主题关于 食物性传染病-研究 ,食物中毒-研究 的书籍。
姜培珍, 主编
周祖木, 编译
刘桂刚, 王海燕, 居建云, 主编
胡晓抒, 袁宝君, 主编
王玉莲等, 主编
美国食源性疾病暴发应对促进委员会, 著
金培刚, 主编
孔祥伟, 著
郝晓宁, 张振忠, 薄涛, 主编