餐饮服务与经营管理

书籍简介:

本套书为针对旅游类高职高专而开发的一套“十二五”规划教材。讲述餐饮服务和管理需具备的素质和技能。

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ISBN	9787549933297 如需购买下载《餐饮服务与经营管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	江苏教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	16 × 29	装帧	平装
页数	200	印数

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书籍信息归属:

餐饮服务与经营管理是江苏教育出版社于2013.8出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业服务－高等职业教育－教材 ,饮食业－经营管理－高等职业教育－教材 的书籍。