书籍简介:

本书聚焦“干菜”这一特色极强的农村家常菜品，以绍兴干菜为切入口，叙述干菜的产生和发展历史、干菜的多方面价值、干菜制作的基本原理和技艺、干菜相关的人文情缘和名人故事，可读性强。

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书名	人间至味菜根香站内查询相似图书
	9787552604030 如需购买下载《人间至味菜根香》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	宁波	出版单位	宁波出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	18 × 13	装帧	平装
页数		印数

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人间至味菜根香是宁波出版社于2012.9出版的中图分类号为 TS255.52 的主题关于干菜－蔬菜加工的书籍。