书籍简介:

本书系统地介绍了粮食、豆类、食用油脂、水果和蔬菜、肉及肉制品、乳挤乳制品、干菜类、蜂蜜、鱼贝类、酒类、饮料类等等的卫生安全的快速鉴别技术。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食品安全快速鉴别技术站内查询相似图书
	9787802488045 如需购买下载《食品安全快速鉴别技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	兵器工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	200

全网搜索试读资源

食品安全快速鉴别技术是兵器工业出版社于2012.11出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品安全－鉴别－基本知识的书籍。