怎样吃能控制糖尿病
出版社：安徽科学技术出版社
年代：2012
定价：32.8
书籍简介:
本书共分3章，分别对糖尿病的基本知识、生活方式与糖尿病、糖尿病的防治策略，具有降血糖作用的各种食物、降血糖单味中草药、饮食治疗法、茶饮疗法做了全面、科学系统地阐述，并介绍了防治糖尿病的食疗药膳方，对每一首食疗方都作了详细的介绍，本书内容科学实用、取材方便、安全可靠，不仅是糖尿病患者的康复必备的用书，而且也是广大医务人员和营养师、药膳师、医药院校在校学生学习的重要参考书。
作者介绍:
书籍目录:
前言
第一章 吃对方法，才能更健康
为什么说饮食控制是糖尿病最根本的治疗方法之一
糖尿病患者对主要营养素有哪些特殊要求
糖尿病患者的饮食原则是什么
食物的升糖指数对糖尿病患者控制饮食有什么意义
糖尿病患者应该怎样安排日常饮食
第二章 吃对食物，轻松控制血糖
主食类
蔬菜类
肉类
水产类
水果类
干果类
食用油类
前言
第一章 吃对方法，才能更健康
为什么说饮食控制是糖尿病最根本的治疗方法之一
糖尿病患者对主要营养素有哪些特殊要求
糖尿病患者的饮食原则是什么
食物的升糖指数对糖尿病患者控制饮食有什么意义
糖尿病患者应该怎样安排日常饮食
第二章 吃对食物，轻松控制血糖
主食类
蔬菜类
肉类
水产类
水果类
干果类
食用油类
茶饮类
中草药
第三章 营养食谱，有效控制糖尿病
糖尿病在中医中的分类及其食疗原料的选择
营养食谱推荐——肉类食谱
营养食谱推荐——素菜食谱
营养食谱推荐——水产食谱
营养食谱推荐——汤粥类食谱
营养食谱推荐——茶饮类食谱
营养食谱推荐——主食食谱
每周食谱推荐
内容摘要:
“授之以鱼，不如授之以渔”，为了给糖尿病患者及其高危人群提供具体和直观的帮助，实际指导大家将科学的饮食调控方法有效运用到生活中，解决实际问题，使更多的糖尿病患者能够真正成为自己的医生和营养师，让自己和亲友受益，我们邀请了著名的营养学专家亲自编写了本书。
《怎样吃能控制糖尿病》针对糖尿病食疗这一中心内容，科学解答糖尿病患者们最关心的问题，并告诉广大读者：患了糖尿病什么可以吃，为什么可以吃，可以吃多少，怎么吃合适。
希望《怎样吃能控制糖尿病》能帮助糖尿病患者吃对食物，有效控制血糖；吃对方法，让身体健康。
编辑推荐:
北京卫视《养生堂》栏目热播《七旬营养师的养生经》，孙树侠教授健康忠告！
1、吃对方法才能更健康：正确认识糖尿病及其危害，掌握“总量控制，平衡膳食”的饮食原则，走出糖尿病饮食误区
正确掌握食物升糖指数，学会通过计算每天所需热量合理分配三餐，控制饮食，控制血糖
2、吃对食物，轻松控制血糖：通过133种常见食材，了解糖尿病患者可以吃什么，可以吃多少，怎样吃合适。
3、营养食谱，有效控制痛风：6类糖尿病营养食谱，简单易学，自己DIY，“我的饮食我做主”
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