书籍简介:

本书以大量图片展示了鸡尾酒的调制方法和技巧，以及鸡尾酒的搭配，同时也通过文字介绍了作者了解鸡尾酒的历史、传说，数百款经典鸡尾酒的调制方法。

书籍目录:

PART 1　漫话鸡尾酒

一、鸡尾酒的定义

二、鸡尾酒的诞生

三、“鸡尾酒”的传说

四、现代鸡尾酒的四个发展阶段

五、现代鸡尾酒的三大标志

PART 2　情迷鸡尾酒

一、鸡尾酒基本用具

二、鸡尾酒的通俗分类方法

三、六大基酒和利口酒

四、鸡尾酒辅料大观

五、鸡尾酒的基本调制方法

六、杯饰—扮靓鸡尾酒

PART 3　时尚鸡尾酒—玻璃杯里的万种风情

一、以杜松子酒为基酒

二、以朗姆酒和卡萨莎为基酒

三、以伏特加为基酒

四、以白兰地为基酒

五、以威士忌为基酒

六、以特其拉为基酒

七、以利口酒（甜酒）及其他为基酒

八、香槟鸡尾酒

九、舒特速饮系列

十、无酒精系列

摇和法、调和法、搅拌法、搅碎法……　　认识现代鸡尾酒的三大标志。　　冰制冷·摇酒壶和调酒器·风味果汁　　介绍鸡尾酒器皿的晶莹时尚“盛装”。

书籍详细信息
书名	时尚鸡尾酒站内查询相似图书
	9787546400334 《时尚鸡尾酒》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	成都时代出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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时尚鸡尾酒是成都时代出版社于2009.07出版的中图分类号为 TS972.19 的主题关于鸡尾酒－配制的书籍。