时尚鸡尾酒

PART 1　漫话鸡尾酒

一、鸡尾酒的定义

二、鸡尾酒的诞生

三、“鸡尾酒”的传说

四、现代鸡尾酒的四个发展阶段

五、现代鸡尾酒的三大标志

PART 2　情迷鸡尾酒

一、鸡尾酒基本用具

二、鸡尾酒的通俗分类方法

三、六大基酒和利口酒

四、鸡尾酒辅料大观

五、鸡尾酒的基本调制方法

六、杯饰—扮靓鸡尾酒

PART 3　时尚鸡尾酒—玻璃杯里的万种风情

一、以杜松子酒为基酒

二、以朗姆酒和卡萨莎为基酒

三、以伏特加为基酒

四、以白兰地为基酒

五、以威士忌为基酒

六、以特其拉为基酒

七、以利口酒（甜酒）及其他为基酒

八、香槟鸡尾酒

九、舒特速饮系列

十、无酒精系列

摇和法、调和法、搅拌法、搅碎法……　　认识现代鸡尾酒的三大标志。　　冰制冷·摇酒壶和调酒器·风味果汁　　介绍鸡尾酒器皿的晶莹时尚“盛装”。