食用菌200问
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食用菌200问

吕作舟, 车洪, 王明俊, 李军, 编著

出版社:化学工业出版社

年代:2015

定价:24.0

书籍简介:

本书以问答的形式,在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上,详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇、黑木耳、毛木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、真姬菇、杨树菇、茶菇、猴头菇、灰树花、灵芝、北虫草等17种主要食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等方面的基础知识和基本技能,其中包括具有中国特色的食用菌的新品种、新技术、新材料、新方法、新设备和新成果。同时,还简要介绍了松茸、块菌、冬虫夏草及羊肚菌等4种名贵食用菌的驯化进展与利用前景。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787122247636
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)24.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食用菌200问是化学工业出版社于2015.10出版的中图分类号为 S646-44 的主题关于 食用菌-蔬菜园艺-问题解答 的书籍。