书籍简介:

本教材对食品安全检测中常用的食源性致病微生物检测技术、理化检测技术、色谱技术、质谱技术、光谱技术、快速检测技术及样品前处理技术的相关要求及实验技术进行了阐述。

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	9787122268624 如需购买下载《食品安全检测技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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食品安全检测技术是化学工业出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS207 的主题关于食品安全－食品检验－高等学校－教材的书籍。