食品营养与卫生实训及习题

书籍简介:

本教材共分上（实训）、下（习题）两篇，每篇六个模块，分别是：模块1基营养知识、模块2合理营养、模块3特定人群的营养膳食、模块4合理配膳、模块5卫生学基础和模块6食品卫生管理。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787561147542 如需购买下载《食品营养与卫生实训及习题》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	大连	出版单位	大连理工大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食品营养与卫生实训及习题是大连理工大学出版社于2009.03出版的中图分类号为 R15 的主题关于 食品营养－高等学校：技术学校－教学参考资料 ,食品卫生－高等学校：技术学校－教学参考资料 的书籍。