食品卫生法规与监督

书籍简介:

本书介绍了食品卫生法规与监督基本理论、基本概念、常用的方法、技能等。主要包括：食品卫生法律和标准、餐饮业各项管理、卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点管理体系等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食品卫生法规与监督站内查询相似图书
ISBN	9787811160666 如需购买下载《食品卫生法规与监督》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京大学医学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

食品卫生法规与监督是北京大学医学出版社于2006.08出版的中图分类号为 D922.16 的主题关于 食品卫生－卫生管理－法规－中国－高等教育－自学考试－教材 的书籍。