重庆江湖菜
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重庆江湖菜

陈夏辉, 编写

出版社:重庆出版社

年代:2003

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书籍简介:

本书是《重庆江湖菜》第3集。汇集近年来流行于重庆地区的乡土风味菜肴100余款,细叙其身世来历、制作方法及风味特色。

书籍规格:

书籍详细信息
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出版地重庆出版单位重庆出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

重庆江湖菜是重庆出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.182.719 的主题关于 菜谱-重庆市 的书籍。