书籍简介:

本书专为烘焙初学者设计，共分六个章节，分别介绍：海绵蛋糕、塔、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巴伐利亚蛋糕和烘焙点心的做法及装饰，并且分为初、中、高级难度。详尽的图文解说，真正做到一步一图，让每一个细节都清晰呈现，即使是初学者也能做出媲美烘焙店的美味蛋糕。是不是动心了，想要尝一尝自己做的甜点？那就翻开这本书，好好研究一下，做出令人赞不绝口的裱花蛋糕吧。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	熊谷老师的蛋糕裱花基础站内查询相似图书
	9787512210202 如需购买下载《熊谷老师的蛋糕裱花基础》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国民族摄影艺术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.8	语种	简体中文
尺寸	32 × 16	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

熊谷老师的蛋糕裱花基础是中国民族摄影艺术出版社于2017.7出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于蛋糕－糕点加工的书籍。