生物化学

绪论

第一节 生物化学发展简史

第二节 生物化学的主要内容

第三节 生物化学与医学

第一章 蛋白质的结构与功能

第一节 蛋白质的分子组成

第二节 蛋白质的分子结构

第三节 蛋白质结构与功能的关系

第四节 蛋白质的理化性质

第五节 蛋白质的分离纯化

第二章 核酸的化学

第一节 核酸的组成成分

第二节 DNA的结构与功能

第三节 RNA的结构与功能

第四节 核酸的理化性质

第三章 维生素与微量元素

第一节 概述

第二节 脂溶性维生素

第三节 水溶性维生素

第四节 微量元素

第四章 酶

第一节 概述

第二节 酶的分子结构与功能

第三节 酶促反应的特点和机制

第四节 酶促反应动力学

第五节 酶的调节

第六节 酶与医学的关系

第五章 糖代谢

第一节 糖的消化和吸收

第二节 血糖

第三节 糖酵解

第四节 糖的有氧氧化

第五节 磷酸戊糖途径

第六节 糖原合成和糖原分解

第七节 糖异生作用

第六章 生物氧化

第一节 概述

第二节 线粒体氧化体系

第三节 其他氧化体系

第七章 脂类代谢

第一节 脂类在体内的分布及生理功能

第二节 脂类的消化与吸收

第三节 甘油三酯代谢

第四节 磷脂的代谢

第五节 血脂与血浆脂蛋白

第六节 胆固醇代谢

第八章 氨基酸代谢

第一节 蛋白质的营养作用

第二节 氨基酸的一般代谢

第三节 氨的代谢

第四节 个别氨基酸的代谢

第九章 核苷酸代谢

第一节 核苷酸的生物合成

第二节 核苷酸的分解代谢

第三节 核苷酸的抗代谢物

第十章 DNA生物合成（复制）

第一节 DNA复制的基本规律

第二节 DNA复制的物质体系

第三节 DNA复制的过程

第四节 DNA损伤与修复

第十一章 RNA的生物合成（转录）

第一节 转录的基本规律

第二节 原核生物的转录

第三节 真核生物的转录及转录后加工修饰

第四节 反转录

第十二章 蛋白质的生物合成（翻译）

第一节 蛋白质的生物合成体系

第二节 蛋白质生物合成过程

第三节 蛋白质生物合成的干扰与抑制

第十三章 基因表达调控

第一节 基因表达调控的基本概念

第二节 基因表达调控基本原理

第十四章 基因工程技术原理与应用

第一节 基因工程

第二节 基因工程技术的基本原理

第三节 基因工程技术的应用

第十五章 细胞信号转导

第一节 细胞信息物质

第二节 受体

第三节 膜受体介导的信号转导途径与机制

第四节 胞内受体介导的信号转导途径

第五节 细胞信号转导与医学

第十六章 血液的生物化学

第一节 血浆蛋白

第二节 血细胞的代谢特点

第十七章 肝脏的生物化学

第一节 肝脏在物质代谢中的作用

第二节 肝脏的生物转化作用

第三节 胆汁酸代谢

第四节 胆色素代谢

第十八章 水和电解质代谢

第一节 体液

第二节 水平衡

第三节 电解质平衡

第四节 钙、磷代谢

第十九章 酸碱平衡

第一节 体内酸、碱物质的来源

第二节 酸碱平衡的调节

第三节 酸碱平衡失调

参考文献

《生物化学/全国高职高专医药院校临床医学专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材》是全国高职高专医药院校临床医学专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。共19章，基本涵盖国家助理医师执业资格考试的内容，包括蛋白质、核酸、等生物大分子结构、性质和功能；物质代谢及能量代谢等内容。
　　本书可供高职高专临床医学、口腔医学、中医学、康复、检验、影像等专业使用。