酒店管理实例与问答

书籍简介:

本书详尽地介绍了酒店业的管理，以问答的形式，剖析了酒店管理中的种种问题。使读者能清楚地学习到酒店管理中最实效的知识。

书籍规格:

书籍信息归属:

酒店管理实例与问答是广东经济出版社于2003.10出版的中图分类号为 F719.2-44 的主题关于 饭店－企业管理－问答 的书籍。