巴蜀膳房

书籍简介:

本书集合了精美冷菜、家常小炒、渝州靓汤、得意小吃四大类的内容。每一类均含有40道菜，这些菜肴都是川菜中经典的、家居化的，或者是新近出现的、为大众所青睐的，又或者是是曾经流行于巴蜀大地的、现在提起会勾起众多人回忆的。一菜一图，全四色印刷，生动活泼，能使读者使用、阅读起来都感到赏心悦目。

书籍规格:

书籍信息归属:

巴蜀膳房是重庆出版社于2007.04出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。