泡杯好茶不生病

第一篇 茶与养生：走进茶，认识茶　第一章 喝茶养生五要素　 两养：养身与养心　 三知：知茶品、知茶技、知茶意　 四因：因茶、因时、因人、因症　 五应：应五行、应五脏、应五色、应五味、应五经　 六忌：忌过浓、忌隔夜、忌冷饮、忌送药、忌空腹、忌饭后　第二章 走进茶的世界　 茶的渊源　 茶的发展历史　 茶树的三种形态　 茶区的分布　 茶叶成分与判断标准　 基本茶类与再加工茶　 茶的各种分类

第一篇 茶与养生：走进茶，认识茶　第一章 喝茶养生五要素　 两养：养身与养心　 三知：知茶品、知茶技、知茶意　 四因：因茶、因时、因人、因症　 五应：应五行、应五脏、应五色、应五味、应五经　 六忌：忌过浓、忌隔夜、忌冷饮、忌送药、忌空腹、忌饭后　第二章 走进茶的世界　 茶的渊源　 茶的发展历史　 茶树的三种形态　 茶区的分布　 茶叶成分与判断标准　 基本茶类与再加工茶　 茶的各种分类　 六大茶类的茶性特征　 茶的鉴别　 茶的一般制作流程　 饮茶方式的演变　 茶具的演变历史　 中国特色的名茶概述　 茶叶的选购与收藏　 饮茶的习俗　 与茶相关的文学作品　 有关代茶饮　第三章 冲泡茶的技艺　 冲泡法的由来　 泡茶的原理　 泡茶前的准备　 泡茶的基本步骤　 居家中的泡茶　 办公室里泡茶　 待客时的泡茶　 商家销售泡茶　 茶叶审评泡茶　 鉴赏时的泡茶　 旅行中的泡茶　 泡茶后收具　 泡茶的一些误区　 泡茶从有法到无法　第四章 茶艺与茶道　 何为茶艺　 茶艺的前世今生　 茶艺的不同分类　 多种多样的茶艺道具　 茶中的礼仪　 工艺茶茶艺表演　 盖碗茶茶艺表演　 茗品茶艺　 中国地方特色茶艺　 特殊的茶艺　 外国著名茶艺　 什么是茶道　 茶道的核心灵魂　 茶道修习的法则　 中国茶道流派　 丰富多彩的茶文化　 茶之雅趣：斗茶　 茶艺与茶道的关系　第五章 茶与保健养生　 茶的养生功效　 茶中的健康元素　 茶与中医养生理论　 饮茶与精神保健　 茶饮与美容养颜　 花草茶的独到妙处　 防病祛病的药茶　 消暑败火的凉茶　 茶饮的最佳拍档第二篇 了解茶性，看茶喝茶　第一章 了解清香绿茶　 西湖龙井　 碧螺春　 黄山毛峰　 黄山毛尖　 信阳毛尖　 六安瓜片　 太平猴魁　 午子仙毫　 庐山云雾茶　 双龙银针　 花果山云雾　 都匀毛尖　 崂山绿茶　 麻姑茶　 休宁松萝　 隆中茶　 化佛茶　 桂林毛尖　 径山毛峰　 临海蟠毫　 安吉白茶　第二章 了解浪漫红茶　 祁门红茶　 九曲红梅　 荔枝红茶　 正山小种　 白琳功夫　 政和功夫’　 宁红功夫　 坦洋功夫　 英德红茶　 金骏眉　 银骏眉　 滇红　第三章 了解浓香青茶　 安溪铁观音　 武夷大红袍　 凤凰水仙　 黄金桂　 冻顶乌龙　 高山乌龙　 本山茶　 毛蟹茶　 永春佛手　 八角亭龙须茶　 白芽奇兰　 水金龟　 闽北水仙　 铁罗汉　第四章 了解鲜醇白茶　 白毫银针　 白牡丹茶　 白毛猴茶　 福鼎白茶　 贡眉　 太白顶芽　第五章 了解淡雅黄茶　 霍山黄芽　 君山银针　 蒙顶黄芽　 沩山毛尖　 莫干黄芽　 海马宫茶　 鹿苑毛尖　 温州黄汤　 广东大叶青　第六章 了解醇厚黑茶　 宫廷普洱茶　 安化黑茶　 六堡茶　 云南普洱茶　 七子饼茶　 黑砖茶　 生沱茶　 熟沱茶　 茯茶　 湘尖茶　 藏茶　第七章 了解绚丽花茶　 茉莉花茶　 代代花茶　 玫瑰花茶　 黄山贡菊　 苦丁茶　 白兰花茶　 桐城小花茶　 藏红花茶　 女儿环　 珠兰花茶　第八章 了解特种茶　 陈年白茶　 陈年岩茶　 老观音　 陈年单丛　 冰冻乌岽单丛　 杜仲茶　 银杏茶　 绞股蓝茶　 老鹰茶　 龙珠茶第三篇 应季而饮，全年香茶均有时　第一章 春季养生茶饮　 立春喝养肝护肝茶饮　 雨水喝缓解春困茶饮　 惊蛰喝滋润肌肤茶饮　 春分喝温补阳气茶饮　 清明喝调节血压茶饮　 谷雨喝调理肠胃茶饮　 春夏之交的养生茶饮　 春季饮茶的注意事项　第二章 夏季养生茶饮　 立夏喝滋养阴液茶饮　 小满喝清利湿热茶饮　 芒种喝清热降火茶饮　 夏至喝退热降火茶饮　 小暑喝裨益消化茶饮　 大暑喝预防中暑茶饮　 夏秋之交的养生茶饮　 夏季饮茶的注意事项　第三章 秋季养生茶饮　 立秋喝养胃润肺茶饮　 处暑喝清热安神茶饮　 白露喝滋阴益气茶饮　 秋分喝调养脾胃茶饮　 寒露喝强身健体茶饮　 霜降喝滋肺润肺茶饮　 秋冬之交的养生茶饮　 秋季饮茶的注意事项　第四章 冬季养生茶饮　 立冬喝补充热量茶饮　 小雪喝缓解心理压力茶饮　 大雪喝预防哮喘茶饮　 冬至喝滋补养生茶饮　 小寒喝补肾壮阳茶饮　 大寒喝有益心血管茶饮　 冬春之交的养生茶饮　 冬季饮茶的注意事项第四篇 茶蕴五行：调理五脏，和谐养生　第一章 金一肺：润肺消炎理气血　 罗汉果茶：止咳护嗓，疏肺润肠　 胖大海茶：清热宣肺，利咽解毒　 款冬花茶：理顺气血，润肺驱寒　 金莲花茶：清喉解毒，理肺生津　 桔梗茶：祛痰利咽，宣肺理气　 乌梅茶：生津解毒，健胃养肺　 辛夷花茶：祛寒通窍，养肺开郁　 鱼腥草茶：清热利水，疗肺消炎　 杏仁茶：润肠通便，宣肺止咳　 绞股蓝茶：敛肺止咳，清热解毒　 玉蝴蝶茶：和胃生肌，润肺疏肝　第二章 木一肝：养肝明目毒不侵　 茵陈茶：利胆消炎，清热护肝　 决明子茶：降压明目，清肝润肠　 莲子茶：补中益气，健脾养肝　 三七花茶：补气安神，清热平肝　 菊花茶：散风清热，护肝明目　 黄芪茶：补气固表，降压保肝　 薏苡茶：益气和中，滋补肝气　 槐花茶：凉血止血，降脂清肝　第三章 水一肾：固肾益精添寿禄　 玉米须茶：利尿消炎，清热利肾　 桑葚茶：滋阴壮阳，润肠利肾　 杜仲茶：补中益气，强肾健体　 菟丝子茶：固精明目，滋补肝肾　 芡实茶：补脾止泻，益肾固精　 枸杞茶：滋肝润肺，益肾明目　 人参花茶：益气养阴，提神补。肾　 牛蒡茶：滋阴壮阳，益气养肾　第四章 火一心：舒心去火精神爽　 白豆蔻茶：行气止呕，解腻暖胃　 金银花茶：清热解毒，清火养心　 迷迭香茶：提神养心，调节肠胃　 远志茶：舒缓紧张，镇静助眠　 芦荟茶：排毒养颜，清爽镇静　 淡竹叶茶：清火消烦，润肺利尿　 薰衣草茶：松弛神经，安神醒脑　 酸枣仁茶：安神敛汗，养肝宁心　 蒲公英茶：排毒利尿，清火养心　 刺五加茶：舒缓疲劳，提神健体　 黄连茶：清燥祛湿，泻火养心　第五章 土一脾：健脾养胃身体好　 山楂茶：化滞消积，祛油消脂　 陈皮茶：理气健脾，消食开胃　 紫苏茶：抗敏解表，温暖脾胃　 丁香花茶：温中散寒，健脾养胃　 茴香茶：开胃进食，理气散寒　 藿香茶：祛暑解表，化湿醒脾　 大枣茶：益气养血，补脾和胃　 甘草茶：补脾益气，缓急解毒　 洛神花茶：解酒醒醉，裨益脾胃第五篇 因人而异，沏杯属于自己的健康茶　第一章 不同体质者的健康茶饮　 热性体质的健康茶饮　 寒性体质的健康茶饮　 实性体质的健康茶饮　 血瘀体质者的健康茶饮　 痰湿体质者的健康茶饮　 阴虚体质的健康茶饮　 阳虚体质的健康茶饮　 阳盛体质者的健康茶饮　第二章 女人的健康茶饮　 红花茶：活血化瘀　 玫瑰花茶：疏肝解郁　 葛根茶：补充雌激素　 桃花茶：行气活血　 益母草茶：活血利尿　 芍药花茶：养血滋阴　 百合花茶：宁心润肺　 茉莉花茶：理气开郁　第三章 老年人的健康茶饮　 生姜茶：活血暖身　 菖蒲茶：益智延年　 西洋参茶：养阴调肺　 罗布麻茶：软化血管　 甜叶菊茶：养阴生津　 雪茶：平肝养心　 银杏茶：润肺止咳　 山楂茶：健脾益胃　 四药茶：气血双补　第四章 特殊人群的健康茶饮　 常接触电脑者的健康茶饮　 应酬族的健康茶饮　 体力劳动者的健康茶饮　 脑力劳动者的健康茶饮　 经络损伤者的健康茶饮　 长期吸烟者的健康茶饮　 少年儿童的健康茶饮　 教师的健康茶饮　 准妈妈的健康茶饮　 哺乳期女性的健康茶饮　 中年男士的健康茶饮　 亚健康人群的健康茶饮　 乐活族的健康茶饮第六篇 美丽花草茶，留住青春芳华　第一章 美容润肤茶饮　 润白雪奶红茶　 杞枣冰糖养颜茶　 柠檬甘菊美白茶　 桃花消斑茶　 桑叶美肤茶　 桂花润肤茶　 康乃馨花茶　 黑豆麦片桑叶饮　 勿忘我茶　 清香美颜茶　 薏仁净白茶　 夏枯草防痘茶　 金莲菊花茶　 治痘青草茶　 蔷薇果芙蓉茶　 杏仁人参茶　 玉竹枸杞养颜茶　 美白爽身茶　 左手香水果茶　 紫罗兰洋甘菊茶　第二章 纤体瘦身茶饮　 柠檬茉莉茶　 山楂决明子茶　 乌龙陈皮茶　 普洱菊花茶　 荷叶茶　 三叶茶　 玲珑消脂茶　 塑身美腿茶　 冬瓜双叶茶　 马郁兰香茅红枣茶　 车前草陈皮茶　 山楂茶　 茉莉香草茶　 双花蜜茶　 洛神花蜂蜜饮　 代代花茶　 山楂陈皮茶　 菩提柠檬茶　 洛神荷叶瘦腿茶　 绞股蓝乌龙茶　第三章 抗衰防老茶饮　 维C抗衰老茶　 蝶舞千日茶　 茯苓蜂蜜饮　 玫瑰乌龙茶　 迷迭香草茶　 玲珑保健茶　 绿茶玫瑰饮　 合欢皮首乌饮　 灵芝枸杞茶　 玫瑰香橙茶　 柠檬草蜜茶　 何首乌茶　 黄精茯苓茶　 紫罗兰丁香茶　 芦荟红茶　 牡丹绿茶　 玫瑰甘菊茶　 红雪茶　 首乌柏丝茶　 制首乌丹参茶　第四章 保持年轻活力茶饮　 迷迭香蜂蜜茶　 茉莉薄荷茶　 菩提甘菊茶　 罗汉果绿茶　 五味子绿茶　 莲子心茶　 素馨花玫瑰茶　 陈皮提神茶　 西洋参枸杞茶　 薰衣草茉莉茶　 洛神紫罗兰茶　 菊普活力茶　 薄荷醒脑茶　 合欢蜂蜜茶　 桑葚菊花茶　 西洋参黄芪枣茶　 决明双花茶　 龙井白菊茶　 五子活力茶　 五子清心茶　 芬芳下午茶第七篇 对症药草茶，防病祛病有良方第八篇 私房茶膳；茶叶百变做美食

《泡杯好茶不生病(超值白金版)》编著者张明。如今，茶已经成为全世界人民喜爱的饮料之一。究其原因，不仅在于它独特的口味，更在于它具有滋养身心、防病祛病等保健作用：据现代医学研究发现，茶中含有诸如茶多酚、生物碱等多种微量元素，具有杀菌消炎、抑制细胞衰老、改善五脏功能等功效。经常饮用适合自己的茶饮，我们将会减少与过敏性疾病、癌症等遭遇的机会，并可以达到清热排毒、美容养颜的目的。既然喝茶有如此多的妙处，那么到底该怎样做才能喝到适合自己的茶饮呢？在寻找茶饮的过程中需要注意哪些问题呢？如果患有某科疾病还可以喝茶吗？时尚缤纷的花草茶为何威为美容养颜人士的大爱？那些美味的茶膳是怎么回事？喝茶时用茶点佐餐又有什么好处呢……本书将为上述问题提供详尽的解答。《泡杯好茶不生病(超值白金版)》从喝茶养生过程中的注意事项出发，逐步深入茶的世界，使喝茶者同泡茶、茶艺、茶道亲密接触，从而了解到如何鉴茶、泡茶和品茶，而且还设计了应季而饮、茶蕴五行、因人而异、对症药草茶等内容。使喝茶者在喝茶养生、防病祛病之旅上获得各方助力，顺利前行。另外书中还对目前流行的花草茶进行了一个小结，可以帮助爱美人士选择美容养颜、纤体瘦身、抗衰防老、保持年轻活力的香茶；同时，在书的最后部分，我们还为大家推荐了当今茶养生领域的“食尚”之选——茶膳。无论是滋补保健的茶粥、飘香诱人的茶点，还是时尚可口的茶肴，都会使茶在赏心悦目的同时，极大地提升喝茶养生的效果。如此也使得本书内容兼顾实用与时尚两方面。

《泡杯好茶不生病(超值白金版)》编著者张明。《泡杯好茶不生病(超值白金版)》以喝茶养生作为总领全书的主线，从介绍茶学的基本知识出发，依次从茶性、季节、五行、不同人群、花草茶、药草茶、私房茶膳等各个方面来对科学喝茶的诸多事宜进行解说。本书还对当今的喝茶养生有所涉猎。花草茶如今已经成为茶饮养生领域的新时尚，很多人尤其是爱美的女士们喜欢去买花草茶。本书的第六篇即是对目前流行的花草茶的一个小结，可以帮助爱美的人士选择美容养颜、纤体瘦身、抗衰防老、保持年轻活力的香茶。同时，在书的最后部分，我们还为大家推荐了当今茶养生领域的“食尚”之选——茶膳。无论是滋补保健的茶粥、飘香诱人的茶点，还是时尚可口的茶肴，都会使茶在赏心悦目的同时，极大地提升喝茶养生的效果。如此也使得本书内容兼顾实用与时尚两方面。