出版社:广东旅游出版社
年代:2007
定价:15.0
本书是一本专门家庭煲汤方法的读物,书中精选汤品500例,介绍了煲汤,炖汤,滚汤,烩汤,烩羹四类靓汤以及汤料的选择和搭配,并对所选汤谱,方法简单易学,用料方便,经济实惠,适合一般家庭自己制作,为了方便读者使用,书后附录了常用的煲汤用料功效,读者可依据各人口味与自身所需,按不同季节选择合时的汤款,依法炮制,一册在手,可享受烹饪无限乐趣。
书籍详细信息 | |||
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出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东旅游出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 5000 |