书籍简介:

本丛书是一套自然科学类丛书，包括《能源新希望——氢能》、《不容忽视的食品安全》、《复制生命——克隆技术》、《沟通世界——通信技术》、《天文世界》、《纤维世界》、《机器人世界》和《纳米世界》等8种，囊括人类新生活的方方面面，为青少年朋友了解推动当今人类社会发展的动力提供了知识参考，同时也为新知识和新技术的传播作出了贡献。

书籍目录:

“食品炸弹”威胁人类健康餐桌上的“食品恐怖” “食品恐怖”事件回放食品安全与安全食品潜伏在食品中的自然杀手常见的动植物食品杀手看不见的微生物杀手肆虐全球的食源性病毒食品生产中人为不安全因素农田污染影响食品安全食品加工过程中的隐患包装材料与容器的隐患流通与储存环节的安全隐患食品安全的更高层次——健康饮食备受争议的转基因食品关注健康与膳食平衡各国的食品安全应对机制国际食品安全标准与组织国外的食品安全管理体系中国的食品安全管理体系为明天的食品安全而努力北京奥运的食品安全检验 “北京宣言”的美好憧憬

内容摘要:

　　《沟通世界--通信技术/新知识图书馆》编著者王建国。《新知识图书馆》丛书是一套自然科学类丛书，囊括人类科技多个领域等一系列新知识、新技术的应用情况，为青少年朋友了解推动当今人类社会发展的动力提供了方便，同时也为新知识和新技术的传播作出了贡献。为了让广大公众了解食品安全，提高食品安全意识，我们组织编写了这本《不容忽视的食品安全》。在书中，我们不但详细介绍了从田间到餐桌整个生产过程中可能对食品产生不良影响的因素、具有强大影响力的国际组织以及重要国家应对食品安全问题的机制，还讨论了膳食均衡与未来的食品安全等。希望广大读者能够通过阅读本书对食品安全有一个全面的认识，提高食品安全意识。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	不容忽视的食品安全站内查询相似图书
丛书名	新知识图书馆
	9787811417234 如需购买下载《不容忽视的食品安全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	芜湖	出版单位	安徽师范大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数	160	印数

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书籍信息归属:

不容忽视的食品安全是安徽师范大学出版社于2012.1出版的中图分类号为 TS201.6-49 的主题关于食品安全－青年读物 ,食品安全－少年读物的书籍。