五味杂陈
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五味杂陈

赵建民, 金洪霞, 著

出版社:山东大学出版社

年代:2017

定价:32.0

书籍简介:

本书为《中国文化四季》系列丛书之一种,主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中,分专题对饮食的文化的重要内容,如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时,也以地域为单位,分析了不同地域传统饮食文化的特点,较全面地展现了中国传统饮食文化的精髓。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中国文化四季
9787560757353
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出版地济南出版单位山东大学出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸25 × 17装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

五味杂陈是山东大学出版社于2017.4出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食-文化-介绍-中国 的书籍。