书籍简介:

本书是《饭店服务技能综合实训》系列教材之一。本书是针对饭店服务礼仪的实际需要，从提高学生的实践技能出发，在行业的直接指导下，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写的。全书共分7大模块21个专题。“礼宾服务礼仪”模块包括饭店店外迎送礼仪、饭店门厅迎送礼仪、行李服务礼仪和VIP礼宾服务基础知识和服务技能；“前台服务礼仪”模块通过前台办理入住礼仪、前台问讯礼仪、前台结账退房服务礼仪和投诉处理礼仪基础知识和服务技能，训练学生掌握前台服务礼仪；“客房服务礼仪”模块包括楼层迎送接待礼仪、客房内服务礼仪基础知识和服务技能；“餐厅服务礼仪”模块着重训练餐厅预订服务礼仪、餐厅迎送礼仪、开餐与就餐服务礼仪、餐厅特殊问题处理礼仪；“电话服务礼仪”模块包括电话总机服务礼仪、部门电话服务礼仪基础知识和服务技能；“会议服务礼仪”模块着重训练会谈服务礼仪、商务洽谈服务礼仪、大型会议服务礼仪技能；“休闲中心服务礼仪”包括健身中心服务礼仪和“三吧“服务礼仪。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	饭店服务礼仪站内查询相似图书
丛书名	饭店服务技能综合实训
	9787040422306 如需购买下载《饭店服务礼仪》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.1	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

饭店服务礼仪是高等教育出版社于2015.4出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业服务－礼仪－高等学校－教材的书籍。