书籍简介:

《应用NaFeEDTA强化酱油控制中国铁缺乏及缺铁性贫血》项目从2004年4月开始实施，到目前为止铁强化酱油在我国食用已有十余年的时间。铁强化酱油推广应用十余年期间，我国人群贫血率有了显著下降，2002年全国营养调查显示我国贫血率高达20.1%，2015年最新发布的监测数据显示，我国6岁及以上居民贫血率已经下降到9.7%。本书旨在分析铁强化酱油的推广应用对人群贫血下降的影响进而对铁强化酱油作为营养公共卫生工作模式进行探讨。

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	9787516307939 如需购买下载《改善贫血》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	军事医学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	50.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

改善贫血是军事医学出版社于2016.6出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于酱油－应用－贫血－食物疗法－研究报告－中国的书籍。