书籍简介:

本书分为两篇，即“十里香酒史”和“十里香酒文化”。“十里香酒史”以泊酒（十里香）的发展为历史主线，从汉代、宋代、金元、明清、民国一直到现在，追溯了泊酒发展的曲折历史，深入探索了泊酒各发展时期酿造工艺流程的传承沿革、发展与创新。“十里香酒文化”。阐述了每个历史时期泊酒文化的不同特点，以及重点对十里香酒文化——“三井文化”和“一品管理”做了全面、系统的总结和梳理。

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书籍详细信息
书名	十里香酒文化史略站内查询相似图书
	9787503463334 如需购买下载《十里香酒文化史略》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国文史出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	89.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	346	印数	1000

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书籍信息归属:

十里香酒文化史略是中国文史出版社于2015.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于酒－文化史－中国的书籍。