功能型农业与健康
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功能型农业与健康

吴殿星, 舒小丽, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2017

定价:60.0

书籍简介:

功能型农业,又名餐桌上的健康或餐桌农业,以让我们生活的更健康为目标,从大家熟知、日益递增并越来越受关注的食品安全、现代富贵病、隐性饥饿和亚健康的大背景入手,阐述了食物营养与平衡膳食的基础理论,介绍了各种概念的健康食品、现代农业生产模式、以及餐桌上的污染,并结合日常的生活习惯和健康经验,穿插概述了常见的饮食与认识误区,从农业科学的角度阐述了农业与健康知识。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787109231900
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)60.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

功能型农业与健康是中国农业出版社于2017.8出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 食品营养-关系-健康 的书籍。